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[留学生活] 英国食物真那么难吃吗?英国特色食物有哪些?

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  在来自各国的同学吐槽英国黑暗料理的时候,班里的英国小哥却说,我就觉得英国食物是全世界最好吃的。他这么说,不知道是因为爱国咬着牙说好,还是真这么觉得。反正我的一个英国朋友,已经开始学包中国饺子了。你们猜,英国的食物要底好不好吃?下面给大家介绍5种英国最本土的食物,它们基本可以代表英国食物的风格。   

全英式早餐(Full english breakfast)   知道为什么从英国回来的朋友会变胖了吗?看看英国人引以为傲的全套英式早餐,你就知道答案了。最丰盛,标准的英式早餐一般包括煎鸡蛋、香肠培根、焗豆、炸番茄和烤面包。据说这一套高热量的早餐大约含有1190卡路里,所以英式早餐也被称为保证吃饱,一天不饿型早餐。   有人评价英式早餐,不吃会后悔,吃了更后悔。不过,毕竟是英国最具特色的食物, 去英国一定要尝一次。建议:如果口味重一点的同学,可以加盐加胡椒。如果你觉得英式早餐还算是中规中矩,除了容易长胖外,大多数人还是可以接受的。那么,就请看下面这个英国食物。   

哈吉斯(Haggis)   小编刚看到这个哈吉斯的时候,密集恐惧症都要犯了。说实话,真的无从下口。后来知道是羊内脏做成的,还是苏格兰的“国菜”,就试着尝了一小口。味道真的是可以用莫名其妙来形容,不咸不淡,味道还特别腥。   其基本做法是把羊内脏(心肝肺)、燕麦、羊板油、高汤、洋葱和香料混合做成馅,缝进羊肚(胃)里,用烧烤焖煮。看了做法之后,更不明白苏格兰人为什么偏好这种食物。不过,喜欢吃内脏(重口味)的同学还是可以尝试一下的,说不定你喜欢呢。   

仰望星空派(Stargazey Pie)   仰望星空派,刚听到菜名的时候,还小惊喜了一下。这么文艺的名字,菜的品相一定也不差。可谁知,英国人总是这么的出其不意,先不说味道,揭开锅盖的一瞬间就会被吓一跳。如果身为一条鱼,最恨的估计就是英国人了。   这个菜起先来自于一个在康沃尔的小镇,用料其实很普通,有黄油、面粉、奶酪、白葡萄酒、蘑菇、培根、鸡蛋等。味道也还不错,要是把鱼头换成虾应该会好点。   

苏格兰式鸡蛋(Scotch Egg)    我觉得吧,英国的食物之所又被吐槽为“黑暗料理”,是因为腐国人喜欢在食物制作方法上发明创新。我们现有的鸡蛋吃法无非是炒蛋、煮蛋、煎蛋。英国人为我们提供了一个新思路,鸡蛋也能吃出花来。英国人发明的这种鸡蛋吃法,就是将香肠肉或猪肉裹在煮熟的鸡蛋上,然后沾蛋清和面包粉,炸一下。其实看起来还不错,据说这道菜还出入过米其林餐厅呢,说人家是黑暗料理确实有点勉强。   

牛肉腰子派(Steak and Kidney Pie)

最后再给大家介绍一款,看似小可爱,实则重口味的食物。BBC有个栏目(类似于《舌尖上的中国》)出现过这道菜,还被评为“Good Food”。酥黄的面包皮里却包裹着牛肉和牛内脏,这种食物都觉得好吃,英国人口味确实不一样。   由于英国人讲究人道主义,杀生的时候从不放血,而是用点击。所以做的肉制品大多味道很淡,腥味很重,这道菜的味道也就不言而喻了。总之,看了以上的英国食物介绍,准备去英国的你,是不是已经打包好火锅料和老干妈了?微信搜索【易申网】,免费申请英国、澳洲大学!海量留学攻略&免费雅思课!都上船啦,就等你!


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