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日本留学在JIN东京日本语学校的生活

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2018/7/9
发表于 2018/7/9 11:31:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
用油拌的面,油面(あぶらそば)。东京有名料理。
今天给大家介绍 JIN东京日本语学校附近的有名拉面店。
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上次见到有名拉面店厨师时,问了一句今后什么面会有人气? 当时厨师说现在的付け面(沾着汁儿吃的面)会暂时有人气。但自己觉得更有人气的应该是油面。

file:///C:\Users\hp\AppData\Roaming\Tencent\Users\2452326121\QQ\WinTemp\RichOle\1ST24HE%S@3)UGCPZQA`B69.png

油面:没有汤汁的棉类,以酱油,油泼辣子,醋等调味料拌制而成的面。可能相当于闲的油泼面。还可以称“もんじゃそば”,“ まぜそば”,“ あぶらーめん”
最经在东京开了很多油泼面的拉面店,今天去的是总店。

油泼面店跟一般拉面店一样,没有什么太大的区别。
先买自己想吃的面类食卷。
店内。
菜单:油面,奶酪面等等,还可以加鸡蛋,竹笋,叉烧肉等等。
还可以加芝麻,胡椒粉,辣椒粉等调味料。
可以加以上几个调料,调辣度。不知味道怎么样?国内只用油泼辣子。

油面因没有加汤所以卡路里是普通拉面的2/3。




好像只是把普通拉面里的汤取出来了,呵呵。不知味道怎么样?



放入蒜末,辣椒面,醋,芝麻


用力搅拌,感觉像意大利面,呵呵
以日本东京为中心,正在传播的油面。有时间去品尝一下。
油そば总店    新宿店
地址 :東京都新宿区新宿3-34-14玉マーチャントビル1F
从JIN东京日本语学校到新宿店很近

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